認識主廚

中餐行政主廚邱龍俊廚藝資歷橫跨多元範疇,從法式日料、時尚中餐、餐酒館,再到多間國際五星酒店歷練,積累超過二十年的厚實底蘊,並於粵菜領域深耕有成。他擅長在經典本味中融入潮流新意,以優質食材、精準火候凝聚鮮味,結合摩登雅致的擺盤美學,持續演繹當代粵餚風貌。